Bo Innovation, Hong Kong

Steamed foie gras, sticky lotus leaf, "yun nam" ham

Slow cooked pork lasagna in chinese vinegar, braised lotus root in beet root osthamus

Lobster, preserved duck egg with English mustard

Duet of Oysters: Salmon roe, oyster and ponzu sauce; ground up oyster mixed with tofu

• Duet of Oysters
• Smoked quail egg, crispy taro crust, avruga caviar
• "bo" sashimi platter"
• Shot of Waldorf salad
• Spinach ice cream
  
• Steamed foie gras, sticky lotus leaf, "yun nam" ham
• Lobster, preserved duck egg with English mustard
• Ox-tail shitake soup dumpling with lobster essence
• Slow cooked pork lasagna in chinese vinegar, braised lotus root in beet root osthamus
• Australian m-9 plus wagyu striploin, black truffle rice noodle roll
• "bo" dan dan noodles
• Almond foam, cognac chinese red date sauce
• Crispy chocolate cake, salty kumquat butterscotch ice cream

Shot of Waldorf salad

Dried fish

Smoked quail egg, crispy taro crust, avruga caviar

Ox-tail shitake soup dumpling with lobster essence

Slow cooked pork lasagna in chinese vinegar, braised lotus root in beet root osthamus

Australian m-9 plus wagyu striploin, black truffle rice noodle roll

"bo" Dan dan noodles

Crispy chocolate cake, salty kumquat butterscotch ice cream

Bo Innovation, Hong Kong

Bo served us some extremely innovative dishes such as the 3-way salad and duet of oysters. We absolutely loved the lobster with preserved duck egg and wasabi foam. What was disappointing were the three mains we had (Angus Beef, Smoked Cod, Roasted Duck). They were not as good or innovative as the starters.

Roasted duck “char siu”, mandarin coulis, bamboo shoots in pesto

“Bo” fried rice

Foie Gras lettuce wrap, sauternes white miso sauce

Ice House Street

32-38 Ice House Street, Upper Floor,

Central. Hong Kong

Tel. [phone]

Bo Innovation, Hong Kong

Trio de Sashimi "Chinois"
Dan Dan Mein, saumon grillé Roe, fines herbes
Vin : Robert Mondavi Fume Blanc Reserve 2007

Poêlée de Foie Gras, sauce Sichuan, Crispy Woba, petits pois frais, shoot pois
Vin : Reserve Chardonnay de Robert Mondavi 2006.

Jambon Ibérique, Morel braisé vermicelles, Safran oignons Mousse
Truite de mer, haricots noirs fermentés et miel Miso.
Vin : Stags Leap District Cabernet Sauvignon 2005

Cheung Fun, truffes noires, Shangri-La du lait au fromage de Yak .. Mac & Cheese.

Vin : Opus One 2005

Jours 131, 132, 133

Jour 131

Un exercice pour s'assouplir :

Debout, jambes écartées de 30 cm et mains sur les hanches, je fais une rotation du tronc à droite, puis en expirant je me penche sur ma cuisse droite. J'inspire en remontant. Je fais une rotation du tronc à gauche, puis en expirant, je me penche sur la cuisse gauche. J'inspire en remontant et fais une ample respiration. Je reprend ces 2 mouvements 12 fois.

Instruction du jour :

Je recherche la compagnie des personnes avec lesquelles je me sens heureuse.

Jour 132

Reprise de tous les exercices de la semaine.

L'instruction du jour qui m'a le plus marqué :

Mes désirs d'aujourd'hui sont plus colorés que ceux d'hier.

N'ayant pu m'offrir qu'un seul cadeau ce mois-ci, le plaisir était beaucoup plus intense. Ce n'est pas la quantité qui compte mais la qualité... Avant, mes achats servaient à combler les vides de ma vie. Aujourd'hui, je m'attache à remplir mon être de joie.

Jour 133

Bilan de la semaine.

Je ne me suis pas sentie trop frustrée par le manque d'argent. Ma vision s'est éclaircie concernant mon entourage. J'ai pu exprimer certaines choses, qu'elles aient été entendues ou non.

Objectif de la semaine prochaine : continuer à ranger mon appartement et retrouver ma comptabilité, mes relevés bancaires et les écéhanciers de 2 prêts. Reconstituer mes forces.

L'ange du jour : Leuviah (Dieu qui secourt les pécheurs)

Je suis l'Espace.
Je suis l'espace de votre matérialisation.
Je suis la place, que vous occupez dans l'Univers.
Je suis la place.
Je suis la place que vous donnez au Plan Divin dans votre vie.
Je suis celui qui vous amène à regarder là où vous n'êtes pas en phase avec le Plan, en alignement avec lui-même.
Je suis le Respect.
Le respect que vous avez de vous-mêmes.
Le respect de la place que vous occupez.
Je suis le miroir...
le miroir de ce respect...
l'image que vous donnez de vous-mêmes face au Plan.
Je suis la Source de l'Harmonie.
La source du bien-être.
Je suis celui qui vous aime à être à votre juste place et à réaliser ce pourquoi vous êtes venus.
Je suis le bonheur...
et je suis l'harmonie pour chacun d'entre vous.
Je suis l'Amour du Plan.
Je suis l'amour de ce que vous êtes.
Laisser sa place au Plan en votre corps...
et le bonheur s'installe en vous.

L'ange Leuviah (Trône) domine la mémoire et l'intelligence de l'homme. Il donne une Capacité de mémorisation prodigieuse. Celui qui utilisera son influence sera aimable, enjoué, modeste dans ses paroles et disponible à aider ceux qui en ont besoin. Il permet de supporter l'adversité avec patience et acceptation.

Pays : Hongrie
Nom de Dieu en quatre lettres : Bogy
Génie contraire (épreuve) : Ramiel

Leuviah s'écrit également Lévouiah en français

Lévou est le nom racine avec les lettres Lamed Vav Vav.

Leuviah est considéré comme l'ange du renouveau

Leuviah, c'est la connaissances de nos mémoires cellulaires.

Discussion du trigramme (nom racine)

Le Lamed (Aiguillon du boeuf) provient de l'ange qui allait "devant" le camp d'Israël. Le Vav (Crochet) est tiré de "ne pas", c'est à dire lorsque les deux camps (Israël et l'Égypte) ne s'approchèrent pas durant la nuit. Le second Vav vient de l'action "faire aller". Ainsi le rébus formé de ces trois lettres nous donne l'image de l'apprentissage, de la découverte et du décodage de notre trame intérieure.

Ces signes nous donnent également la sensation que nous sommes formés de plusieurs dimensions, à commencer par le corps et l'esprit.

Leuviah nous permet de nous calquer selon la trame divine, c'est-à-dire choisir le chemin ou la direction parfaite pour notre vie. Cet ange procure l'intelligence et nous aide à mémoriser les choses essentielles.

(Interprétation par Catherine Muller et Jean-Marc Baudat)

Arcanes du Tarot pour l'ange Leuviah : Le pendu, l’amoureux, l’amoureux

Nom : Levou
Lettres hébraïques : Lamed – Vav - Vav
Arcanes du tarot : Le pendu – L’amoureux – L’amoureux

Lamed – Vav - Vav sont les trois consonnes de Levou et elles peuvent être prononcées de différente manières, ex : Lavava, levava, laveva, lavave, etc.

L'interprétation qui suit est basée sur les arcanes majeurs du Tarot.

Renversement initiatique pour ne faire plus qu’un avec le monde. Approfondissement intérieur et connaissance de soi. Recentrage et équilibrage de notre être. Abnégation et dépassement de ses instincts. Faire taire son égo afin d’entendre les révélations des mondes supérieurs. Dédoublement et libération de corps. Nous ne sommes plus contraints dans les limites de la matière, d’autres réalités se présentent à nous. Les portes d’un nouveau monde s’ouvrent pour laisser entrevoir la lumière de la vérité. Pleinement éveillé, nous allons prendre de nouvelles directions, faire les choix qui s’imposent pour évoluer dans notre destinée. Plein D’enthousiasme et débordant d’aspiration, nous sommes assuré de suivre les désirs de notre âme. Nous avons accès aux mémoires universelles et sommes en harmonie avec elles.

 

A prier chaque jour entre: 06h00 et 06h20

Jour de prière spécifique: Vendredi

Planète: Venus

Elément: Eau

Couleur: Vert

Hiérarchie: Haniël

Clef spirituelle: « Agneau de Dieu »

 

Cet ange influe sur la mémoire et l'intelligence, et donne donc à ceux dont il domine le corps, des dons pour associer ces deux facultés dans leur travail.

 

Cet ange, lorsqu'il domine le moral de l'homme, lui apporte le don de simplicité et celui de patience.

 

L'âme influencée par Lauviah a de grandes capacités d'acceptation du destin, elle sait se résigner et accepter le malheur comme une épreuve envoyée par Dieu pour la faire progresser. Elle est modeste.

 

On invoque Lauviah pour qu'il nous aide à surmonter les épreuves du destin, surmonter un deuil ou un échec cruel.

Il rend à ceux qui l'invoquent la confiance en Dieu et l'espérance, il leur inspire la modestie et l'esprit de sacrifice. Il leur rend la joie de vivre.

On peut obtenir de cet ange l'inspiration poétique et artistique, relation avec les artistes, souvenirs de vies antérieures, succès dans les affaires en rapport avec des mémoires technologiques: cerveaux électroniques, robots, programmations, cybernétique. On peut obtenir la grâce de Dieu dans le domaine de la fécondation.

 

Exhortation:

 

J'ai donné pouvoir à ta sensibilité non pas pour que tu te réjouisses avec les plaisirs de l'instinct, mais pour que tu puisses capter la beauté d'un monde où l'homme n'est pas encore arrivé.

J'ai ouvert la clé de ta mémoire des vies, non pas pour que tu évoques le souvenir d'orgies dérisoires, mais pour tu puisses récolter de ton passé, le témoignage vivant de l'éternité.

Garde-toi de la nostalgie et des évocations de ce qui a été, et projette tes forces intérieures avec vigueur, vers le futur.

Je veux que tu sois Pèlerin, un vif modèle de l'homme de demain, de cet homme qui aura dépassé sa condition actuelle.

L'humanité se prépare à créer des Univers, et de toi doivent sortir, par le moyen de la fiction artistique, des œuvres qui auront la saveur d ces mondes futurs.

Lance vers moi le filin, le lasso de tes aspirations et je te brancherai avec la Région des Archétypes, pour que la Personnalité Humaine puisse exprimer à la fois : un art nouveau, une nouvelle science et une nouvelle religion.

 

Invocation, Prière:

 

Présentez à Dieu ma volonté et mon désir sincère d’être tout à lui, de n’agir que pour sa gloire ;

Obtenez-moi les secours dont j’ai besoin :

à pour échapper aux dangers qui m’environnent dans cette vie d’épreuves,

à pour triompher des attaques de l’esprit malin,

à pour vaincre mes tentations et me préserver du péché, afin d’être soutenu par votre protection et avec l’aide du Seigneur dont vous aurez attiré sur moi le regard bienveillant.

J’ai le bonheur de vivre et de mourir dans sa grâce, et d’arriver ainsi dans la félicité céleste. Amen

 

o0o

 

Saint, Saint, Saint est le Seigneur, le Dieu des armées des cieux, les Cieux et la Terre sont emplis de sa gloire, Hosanna au plus haut des cieux.

 

o0o

 

Ange très doux et très saint, toi qui a été chargé de veiller sur mon être, d’intercéder pour moi auprès du très Haut et de me venir en aide en ce monde et dans l’autre.

 

Daigne m’inspirer les pensées et les sentiments qui me conviennent à la prière que je vais adresser à l’ange Lauviah.

 

o0o

 

Daigne emporter vers lui, nos prières et demander à l’Éternel Dieu que si dans nos paroles, nos pensées, nos sentiments, nos intentions, s’étaient glissés quelques imperfections dues à la faiblesse de notre humaine nature, cette prière soit néanmoins acceptée et nous soit comptée, comme si nous y avions mis parfaitement toutes les paroles, toutes les pensées, tous les sentiments, toutes les intentions qu’il convenait d’y mettre.

 

o0o

 

Kavoh kivitti Adonaï vaïéte hélai vayichemahchavehati

Expectans, expectavi Dominum et intentit mihi

J'ai placé mon ferme espoir en l'Eternel. Il s'est incliné vers moi, il a entendu ma supplication.

 

Lauviah, je t'invoque par le saint nom de Bogy que donnent à l'Eternel le peuple de Hongrie. Je t'invoque en m'écriant Adonaï Yahasab.

 

Je t'invoque, car je veux placer mon ferme espoir en l'Eternel, qu'il mette dans ma bouche un cantique nouveau, des louanges en l'honneur de notre Dieu.

 

Ô Lauviah, intercède pour moi, car mes maux sont sans nombre, mes péchés m'on débordé, je ne puis plus rien voir. Ils sont plus abondants que les cheveux de ma tête, aussi mon cœur est-il défaillant en moi ?

 

Que le Seigneur consente à me sauver, que l'Eternel se porte à mon secours, et que naisse sur mes lèvres un cantique nouveau, des louanges en l'honneur de notre Dieu.

 

Très Saint Lauviah, je t’ai invoqué avec espérance et amour afin que tu daigne m’accorder de choisir la Direction parfaite de ma vie, m’aider à surmonter les épreuves que je traverse, les deuils et échecs cruels que j’ai vécus, me donner l’inspiration artistique et la grâce de Dieu pour que je sois féconde et enfante d’un enfant en bonne santé.

 

Qu’il en soit fait, non selon mon amour, mais selon le tien, non selon mon espérance, mais selon la tienne, non selon ma foi, mais selon la tienne, car ces vertus en toi sont parfaites.

 

Lauviah, nettoies Seigneur ma mémoire inconsciente de tous les éléments polluants.

 

Eloigne de mes rêves les images libidineuses, effrayantes ou monstrueuses et fais que mes projections imaginatives aient un sens et que, grâce à elles, mes frères les hommes puissent apercevoir un Univers sans frontières, dans lequel le passé ancestral donne la main à un futur resplendissant.

 

Permets Seigneur Lauviah, que je trouve mon point d'équilibre entre ma réalité imaginative, pour que je puisse être le programmeur d'un monde situé, aujourd'hui, au-delà de l'Humain.

 

Amen.  

 

Méditation

Dieu protège mes intérêts et l'idée divine surgit de toute situation.

Aimes tes ennemis, bénis ceux qui te maudissent, fais du bien à ceux qui te haïssent et pries pour ceux qui te maltraitent et te persécutent

La bonne volonté produit une grande aura de protection autour de celui qui la cultive et "toute arme forgée contre lui sera sans effet".

L'amour et la bonne volonté détruisent les ennemis qui sont en nous et par conséquent nous n'avons pas d'ennemis à l'extérieur.

La paix règne sur la terre pour celui qui envoie aux hommes des pensées de bonne volonté.

(Le Jeu de la Vie - Florence Scovel Shinn)

Adèle et la bête - Tardi

Relu le premier volet de cette extraordinaire série, dont l'adaptation cinémtographique va bientôt sortir... L'intrigue est très complexe.

De Lyon, Philippe Boutardieu, médium, fait éclore un oeuf de ptérodactyle du Muséum d'Histoire Naturelle du Jardin des Plantes à Paris. Il s'agit d'une expérience menée avec Robert Esperandieu.

Ménard, le conservateur du Muséum, et son assistant Antoine Zborowski, découvrent l'éclosion.

2 malfaiteurs, Lobel et Lucien Ripol, ont cambriolé le banquier Mignonneau et ont planqué de l'argent et des objets, avant que Ripol ne soit épinglé par l'inspecteur Caponi et accusé du meurtre de Mignonneau, assassiné par Lobel. Ripol s'apprête à être guillotiné.

A Dijon, la famille Rabat-Joie, au bord de la faillite, est en train de mettre au point un engin volant.

Alors qu'Edith Rabat-Joie se rend à Paris pour essayer de photographier le ptérodactyle afin de gagner la récompense de 5000 $ proposée par le banquier américain Henry Allright, elle est kidnappée dans le train par Adèle Blanc-Sec, qui souhaite  utiliser l'appareil volant afin de faire évader Ripol. Adèle est aidée par 2 complices, Albert et Joseph.

Lobel tente de tuer Adèle afin de faire échouer les projets d'évasion de Ripol. Mais il est tué par le ptérodactyle.

Albert, au service de Lobel, trahit Adèle et délivre Edith Rabat-Joie. Son frère Auguste est assassiné par Lobel, qui a attiré le jeune homme en lui faisant croire qu'il avait des nouvelles de sa soeur et que l'engin l'intéressait pour un brevet. Il cache l'engin, mais Albert se ligue avec Edith Rabat-Joie contre Lobel pour retrouver l'engin et faire évader Ripol grâce à l'engin, dans le but de trouver l'argent du cambriolage. Le but d'Edith était de livrer à la police Lobel.

Alors qu'Albert a suivi Adèle et Lucien venus récupérer le magot caché dans le socle de l'iguanodon au Jardin des Plantes, Joseph le blesse par balle et s'empare du butin. Albert parvient à s'enfuir, Joseph aussi, tandis qu'Adèle est contactée par Simon Flageolet, à la recherche d'un mystérieux objet se trouvant parmi les objets emportés par Joseph.

Edith

 

Méditation

Je souhaite pour tous les hommes ce que je souhaite pour moi-même. Le voeu sincère de mon coeur est donc la paix, l'amour, la joie, l'abondance et les bénédictions de Dieu pour tous.

Je me réjouis du progrès, de l'avancement, de la prospérité de tous.

Ce qui sert autrui me sert également.

Jésus dit "Amassez-vous des trésors dans le ciel où ni les vers ni la rouille ne détruisent et où les voleurs ne percent ni ne dérobent."

La haine et le ressentiment pourrissent et corrodent le coeur, sont des toxines, des impuretés, du poisn lorsque nous éprouvons ces sentiments.

Les trésors du ciel sont les vérités de Dieu que nous posédons en notre âme. 

Remplisez votre esprit de paix, d'harmonie, de foi, de joie, d'honnêteté, d'intégrité, de bienveillance et de douceur. Ainsi vous amasserez des trésors dans les cieux de votre propre conscience.

 "L'Intelligence infinie gouverne et protège mes transactions financièes, et tout ce que j'entreprends prospère.

Principe n°1 du millionnaire éclairé

Tout le monde croit que le fruit est l'essentiel de l'arbre quand, en réalité, c'est la graine - Friedrich Wilhelm Nietzsche (1844-1900)

Regardez autour de vous. Tout ce que percevez a pris naissance dans l'esprit d'une personne. La chaise sur laquelle vous êtes assis. La table sur laquelle vous travaillez. La voiture que vous conduisez. La maison que vous habitez. Les vêtements que vous portez. Le téléviseur que vous regardez. Tout a d'abord été pensé avant d'être une chose concrète.

Le verbe qui décrit le passage de la pensée à une chose concrète est se manifester. Il vient du latin manifestare qui signifie faire connaître de façon manifeste.

C'est ce que vous faites lorsque vous donnez vie à l'un de vos objets de désirs. D'abord, vous le pensez, puis vous le manifestez. Vous le "concrétisez". Vous l'extériorisez.

Tout le monde manifeste quelque chose. Certaines personnes manifestent l'abondance, d'autres, le manque. Si vous ne possédez pas ce que vous voulez, examinez vos pensées et demandez-vous : "Comment ai-je manifesté ceci ?"

Vous êtes le fruit des pensées que vous avez semées et entretenues. Si vous désirez une meilleure récolte, vous devez semer de meilleures pensées. Tout comme une graine de pommier ne produit pas un pêcher, les pensées stériles ne produisent pas la prospérité. Comme le gland devient un chêne, vos images mentales deviennent votre réalité.

Les pensées sont les choses. Chaque pensée a une conséquence. Aucune pensée n'habite votre esprit gratuitement. Chaque pensée est un caillou jeté dans l'étang de votre vie - les vagues sont réelles. Plus la pensée est intense, plus le résultat est puissant. Une pensée colérique est captée comme une onde radio. Les gens la perçoivent. Les animaux la sentent. Vous infectez tout le système d'énergie autour de vous. Eliminez ce genre de pensée.

Ayez des pensées positives et intenses. Cultivez l'enthousiasme avec ardeur. Ne vous dites constamment que des paroles merveilleuses. Sentez-vous heureux. MAINTENANT ! C'est ce qui colore votre vision du monde. Comme un aimant, vous attirerez les ressources nécessaires pour manifester le monde que vous désirez.

Tout ce qui se manifeste autour de vous a créé la fortune d'une personne. La chaise sur laquelle vous êtes assis. La table sur laquelle vous travaillez. La voiture que vous conduisez. La maison que vous habitez. Les vêtements que vous portez. Le téléviseur sur vous regardez. Tout ce que vous voyez a rapporté ou rapporte des millions à une personne. Il existe des millions de façons éclairées pour qu'un million de dollars se manifestent. Vous pouvez modiier l'hisoire économique et historique du monde.