Pas fan du tout de : Jean Dujardin

Détesté l'humour de Jean Dujardin dans "OSS 117, Le Caire, nid d'espions" : on dirait que Brice de Nice a endossé un costard et s'est téléporté dans les années 50. C'est dommage, car la mise en scène sophistiquée et vintage de ce film valait vraiment le détour. Et il ne manquait pas grand chose pour retrouver l'humour du magazine "Pilote". Que dire de plus sinon que j'ai vraiment du mal à adhérer à un mec qui, non seulement, jouait dans cette grosse daube de série "Un gars, une fille", mais qui en plus, est devenu le compagnon dans la vie de Chouchou/Alexandra Lamy ! (vu le couple grotesque sur le tapis rouge de la Croisette...beurk)

Affaire à suivre en 2008 avec la séquelle.

Absurda

Oublié de dire que j'ai vu le court métrage de David Lynch, diffusé lors de la cérémonie d'ouverture du festival de Cannes : encore un grand moment de surréalisme (pour les fans) et de "n'importe quoi" (pour les non-fans).

Lien : http://youtube.com/watch?v=P9Q7ZKH7G4A

Vincent Cassel : Beau comme un Dieu

Portrait chinois de celui qui a pris dix kilos pour incarner Mesrine à l'écran : on a vu sa brioche sur le plateau du grand journal du Festival de Cannes, aux côtés de José Garcia et Jean-Jacques Annaud pour la présentation du film "Sa majesté Minor", dans lequel il interprète le Dieu Pan.

Le bonheur parfait?

La santé et la liberté.

A quel moment de votre vie avez-vous été le plus heureux?

A la naissance de ma fille.

Et la dernière fois que vous avez pleuré?

Quand j'ai vu ma fille, de 1 an et demi, tomber dans les bras d'un autre enfant de son âge dans un aéroport.

Le principal trait de votre caractère?

L'énergie.

Et celui dont vous êtes le moins fier?

L'égoïsme.

Votre occupation préférée?

Bien manger et bien faire l'amour.

La qualité que vous préférez chez un homme?

Son ouverture d'esprit.

Et chez une femme?

Sa générosité.

Votre plus grande peur?

M'ennuyer.

Que possédez-vous de plus cher?

Ma famille.

Qu'avez-vous réussi le mieux dans votre vie?

Devenir chaque jour un peu moins bête.

La figure historique à laquelle vous auriez aimé ressembler?

Bob Marley, parce que son message n'a pas pris une ride.

La couleur que vous aimez?

Le bleu de la mer.

Votre fleur favorite ?

Il y a quelque temps, j'aurais dit le cannabis. Mais j'ai arrêté...

Les noms que vous préférez?

Deva. Et Marpessa.

Votre auteur favori?

Italo Calvino.

Votre livre de chevet?

Le Baron perché, d'Italo Calvino.

Votre compositeur préféré?

Le Brésilien João Gilberto.

La chanson que vous sifflez sous votre douche?

Felicidade.

Vos films cultes?

La Dolce Vita. Raging Bull. Le Pigeon. La Cité de Dieu.

Vos héros dans la vie?

Wafaa Sultan, une femme écrivain qui se bat contre une religion qui prêche le rejet et l'élimination de l'autre.

Votre boisson préférée?

Une eau minérale italienne, l'Acqua di Nepi.

Votre plat préféré?

Le poulet braisé camerounais.

Le talent que vous voudriez avoir?

Savoir écrire et chanter.

Votre plus grand regret?

Certains amis que j'ai perdus sur la route.

Que détestez-vous par-dessus tout?

Le racisme.

Les fautes qui vous inspirent le plus d'indulgence?

Celles qui sont liées à l'égoïsme. Je suis bien obligé!

Si vous deviez changer une chose dans votre apparence physique?

J'ai tellement appris à m'aimer…

Votre devise?

Dépêchons-nous, dépêchons-nous: on va bientôt mourir...

Comment aimeriez-vous mourir?

Pas trop tôt.

Et, s'il existe, qu'aimeriez-vous que Dieu vous dise?

«Alors, comme ça, tu croyais que je n'existais pas?»

Hey Jude

Craqué une énième fois sur le beau Jude Law qui montait les marches du Palais avec la chanteuse Norah Jones, qui partage l'écran avec lui dans "My blueberry nights" (la salope), premier film en anglais du réalisateur chinois Wong Kar Wai. On ne se lasse pas de l'ex-accessoire fashion de Sienna Miller.

Le cinéma de Sophie

Admiré l'actrice et réalisatrice Sophie Marceau venue présenter à Cannes son dernier film "La disparue de Deauville", dans le grand journal du Festival sur Canal + : la quarantaine lui sied à merveille. On ne peut pas en dire autant de son amoureux Christophe Lambert, bien loin de "Greystoke" ; sa beauté intérieure se reflète sans nul doute dans les yeux verts de la petite chérie des français depuis "La boum".

Potin de star

Le nouvel amoureux de la belle Diane Kruger est l'acteur Joshua Jackson ("Dawson"). C'est vrai qu'il est craquant ! (Guillaume Canet n'était pas vraiment un sex symbol)

Diane à Cannes

                             

Regardé sur Canal + l'ouverture du Festival de Cannes 2007 présenté par la ravissante Diane Kruger (adorée dans "Mon idole" de Guillaume Canet, son ex-mari, probablement celui qui a lancé sa carrière d'actrice et qu'elle a largué pour aller à la conquête d'Hollywood ? ; superbe dans la dernière campagne Chanel).

Bar à soupe : velouté de tomates au mascarpone

Bu ce soir un grand bol de soupe fraîche dont je vous donne la recette pour 6 personnes :

2 kg de tomates grappes, 100g de tomates séchées
3 échalotes
60 cl de bouillon de légumes
20 cl de crème liquide
100 gr de mascarpone
1 cuil à soupe d’huile d’olive
15 feuilles de basilic
sel/poivre du moulin

Epluchez et émincez les échalotes. Coupez les tomates en quatre.
Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive et mettez-y les échalotes et les tomates. Assaisonnez et faites-les revenir 3 mn à feu moyen. Versez le bouillon puis la crème.
Laissez mijoter environ 40 mn sur feu doux.
Mixez la crème avec la mascarpone et le basilic.
Filtrez la crème mixée dans une passoire fine ou un chinois et rectifiez l’assaisonnement.
Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur.
Vous pouvez la déguster froide ou chaude accompagnée de toasts tartinés de tapenade.

Carnivore

Apporté une côte de boeuf chez Mukluk que mon chéri a fait griller au barbecue : un délice.

Mais comment faire si on n'a pas la chance d'avoir un barbecue et même pas de balcon histoire d'emboucaner un peu ses voisins ?

Saler à la fleur de sel et poivrer la côte de boeuf sur ses 2 faces, arroser d'huile d'olive ou de beurre. Poêler 10 mn de chaque côté.

Laisser reposer la viande sur une assiette retournée posée dans un plat creux, pour éviter qu'elle baigne dans le jus qu'elle va rendre et récupérer ce jus.

Jeter le gras de la poêle (Je recommande la Jamie Oliver de Tefal, spéciale grillades). Déglacer avec 3 cs d'eau et 2 cs de vinaigre balsamique, pendant 1 mn et ajouter le jus rendu par la viande.

Sauce à l'échalote : faire revenir pendant 5 mn des échalotes dans de l'huile d'olive ou du beurre, ajouter 3 cc de cerfeuil, sel, 15 cl de Bordeaux, et ajouter le jus rendu par la viande.

Sauce marchand de vin : faire revenir des échalotes dans du beurre, ajouter 15 cl de Bourgogne, fonds de veau, crème. Laisser réduire 10 mn.

Beurre d'herbes : mélanger beurre, ail, persil et ciboulette, malaxer et former un boudin. Couper des tranches et poser sur la viande.

Sauce aux morilles : faire revenir un oignon hâché avec du persil et 1 verre de vin blanc. Faire réduire de moitié, ajouter 500g de morilles, et de la maïzena.

Sauce bordelaise  : faire revenir 6 échalotes, 2 verres de Bordeaux, 1 verre de Cognac, sel, poivre, persil, thym et laurier.

A déguster avec un gratin dauphinois, une purée de pommes de terre à l'huile d'olive et à la crème. Mukluk avait fait un gratin de courgettes et une salade de fenouil très savoureuse dont nous communiquerons la recette ultérieurement.