Jour 289

Travail du mois : Affirmer sa volonté

Pierre du mois : Améthyste

Voir la vie d'un autre oeil : Je ne dis plus "C'est perdu d'avance", je dis plutôt "Je veux que ça marche"

Un exercice pour se renforcer : A genoux, sur un coussin, fesses bien posées sur les talons, je pose mes mains sur le sol, en arrière des pieds, bras bien tendus. Je contracte bien mes fesses pour les décoller des talons. Je tiens la position le temps de 3 amples respirations puis je relâche, je fais une pause et je recommence 5 fois en tout.

Instruction du jour : Dans toutes les situations difficiles, je garde confiance en mes capacités.

Oignons doux des Cévennes - Saint-André de Majencoules (30)

Cultivé enterrasse, récolté à la main, patiemment séché, l'oignon doux des Cévennes est très apprécié pour son goût délicat. Cru, il est juteux et à peine piquant ; cuit, il devient confit et sucré. Ses qualités séduisent de nombreux chefs étoilés, dont Jean-Luc Rabanel (Arles), ou Michel Kayser (Garons). 

30, route de Majencoules

Tel. [phone]

Ingrédients (pour un pot de confiture) :
- 500 g d'oignons (je l'ai fait avec des oignons des Cévennes mais ca marche avec un oignon normal !)
- 1 cs de cassonade
- 3 cs de vinaigre balsamique
- Huile d'olive

Réalisation :
- Émincer les oignons en lamelles et les faire dorer à feu doux dans une cocotte avec l'huile d'olive
- Quand ils sont bien dorés (surtout ne pas faire bruler), ajouter la cassonade et le vinaigre
- Laisser mijoter jusqu'à évaporation du liquide
- Mettre dans un pot stérilisé

Recette du gratin d'Alain Passard 

Faire fondre les oignons émincés, les recouvrir de parmesan râpé et passer au four dans un plat à gratin. Servir avec du sel, poivre et un filet de jus de citron.

 

 

Burberry Outlet - Londres / London

Burberry Outlet Address : 29-53 Chatham Place, London E9 6LP
Telephone Number: 02089853344 (Use +44 if you are calling from abroad)
Opening Times: 10am - 6pm (Mon - Sat), 11am - 5pm (Sun)
How To Get There: Nearest tube station is Bethnal Green on the Central line which is a bus ride away from the outlet, Hackney Central is the nearest main railway station and is a 5 minute walk from there.

Brandade Raymond-Geoffroy - Nimes

Depuis plus d'un siècle, la famille Raymond-Geoffroy fabrique cette préparation typiquement nimoise, avec de la chair de morue déssalée effilochée, de l'huile végétale, de l'ail. Vente aux particuliers le 1er jeudi de chaque mois, de 13h30 à 17h, à l'usine.

Z.I de Grézan, Nimes.

Le site propose de nombreuses recettes.

www.brandadedenimes.com

Cosmétiques slim

Les préférés de la rédaction du magazine Be :

1. Abdos plus, SLIM PLUS, Séphora (Environ 35 €)

2. Caféin' algue Remodelant Ventre et Taille Océalgue, Daniel JOUVANCE (Environ 32 €)

3. PerfectSlim Lifting Pro, L'OREAL PARIS (Environ 19 €)

Infusion Slim = Do it yourself

Pour aplator son ventre à vue d'oeil, boire à l'envi du sobacha, du thé de sarrasin bourré de rutine déstockante : faire infuser 3 cuillères à soupe de graines de sarrasin grillées dans de l'eau chaude, pendant 5 mn. Egoutter et ajouter le jus d'un demi-citron. (Bio-ty tip)

 

Flat Belly Diet

Les conseils de Liz Vaccariello, dont la méthode vient d'être adoptée par Michelle Obama pour enrayer l'obésité infantile : repérer les stomach slimmers, denrées qui rétrécissent l'estomac en facilitant la digestion ou en drainant les escès d'eau. Top 3 des belly friendly : la myrtille, antigraisse abdominale, la pastèque, diurétique et le saumon, bourré d'oméga-3, qui dopent la digestion.

Antidote

Frascati - Paris

Trattoria italienne : Pâtes fraiches et carpaccio de poulpes

47 rue du Temple, 75004 Paris

01 42 71 06 11

 Métro:

• Rambuteau

http://www.frascati.fr/