Brandade Raymond-Geoffroy - Nimes

Depuis plus d'un siècle, la famille Raymond-Geoffroy fabrique cette préparation typiquement nimoise, avec de la chair de morue déssalée effilochée, de l'huile végétale, de l'ail. Vente aux particuliers le 1er jeudi de chaque mois, de 13h30 à 17h, à l'usine.

Z.I de Grézan, Nimes.

Le site propose de nombreuses recettes.

www.brandadedenimes.com