Zango, Paris, Lille

Le monde est bon. C’est simple, tout donne envie : en entrée, des « zatares » (fusion des mots zakouskis, tapas, mezzes) nous font goûter toutes sortes de saveurs du monde :

chaud : samossas végétariens, beignets de brocolis et cheddar, bananes plantains frites, falafels et crème de coriandre, riz basmati à la cardamome, tian de légumes, bricks de brebis, pommes de terre sautées à l’ail et au persil, velouté de potiron au bacon, nems au fromages, chaussons feta menthe, yakitori poulet, beignets de crevettes sauce piquante, samossas végétariens, bonbons au manioc, tian de légumes, gratin de courgettes à la menthe, rougail de légumes, briouate à la kefté de boeuf, pastelle de thon, champignons farcis au sojok (boeuf fumé) et confiture de figue, rakakatt (nems au fromage de vache et miel), riz aux 4 épices, velouté de daikon, flan de bok choi au cumin, dahl de lentilles corail, tataki de saumon, empanadas de poulet aanas et paprika, boudin antillais, chouchouka, cari de légumes

froid : taboulé libanais, gaspacho de poivrons, caviar d’aubergine, houmous, tzatziki, courgettes marinées au chèvre frais, feuilles de vigne, figues sèches au serrano, rillettes de maquereau au curry, émincé de poulet à l'orange, tyrokafery (fromage frais battu)

…ici on mélange les épices, on invente, on crée, et le résultat est un plaisir pour les papilles. Ensuite, on peut continuer en compagnie des plus grands voyageurs - Marco Polo, Ulysse, Laperouse- avec les « assiettes des explorateurs », composées par exemple de brochettes de bœuf, chips de betterave, beignet au cheddar, nasi goreng… ou bien choisir les spécialités comme le filet de dorade en feuilles de banane servi avec du riz basmati cuit aux épices - un vrai régal-, la pastilla de poulet façon trafaout, ou le sauté de gambas à l’infusion de citronnelle… en dessert, on a l’incontournable brioche façon pain perdu ou la surprenante et délicieuse crème de bananes au coulis de kiwi.

 

La carte des vins nous fait aussi découvrir des vins du monde comme du vin argentin Catera Alamos Ridge Malbec, du vin espagnol comme le Rioja Cruz del Castillo, ou encore du vin d’Afrique du sud comme le Hartenberg Shiraz Catouret.

Desserts :

Tiramisu pêche menthe fraîche

www.zango.fr

www.zangolille.fr

Le Passe Porc, Lille

155, rue Solférino - 03.20.42.83.93

Sélectionné par le Champerard 2009 et le Gault et Millaut.

Excellentes cervelles aux câpres mais salade de tripes grillées trop salées : j'ai mis tout l'après-midi pour digérer...

J'aurais bien aimé goûter la tartine d'os à moëlle et les pieds de porc.

La terrine du chef était copieuse et très réussie, et l'araignée à l'ail délicieuse.

Le verre de Givry accompagnait parfaitement ce repas de viandard.

 

L'abbaye des saveurs

Passionnés de leur région, les responsables ont mis en avant les différents produits du Nord Pas de Calais.
Vous découvrirez pas moins de 90 bières régionales différentes, mais aussi des plats et confiseries connus : la carbonnade flamande, le potje vleesch, le confit d'endives, des apéritifs et digestifs comme le genièvre ou encore les fameuses babeluttes de Lille, les gaufres fourrées.
Vous pourrez ainsi composer vous même des paniers garnis.
Vous pourrez également louer des pompes à bière pour vos réceptions.

Meert

http://www.meert.fr

Les meilleurs gaufres au monde, fourrées à la Vanille de Madagascar !

Restaurant chic et traiteur.

Ne pas louper les pâtisseries fraîches... ça déchire !

Cityguide Lille

In the Old Town, narrow winding cobblestoned streets hide tiny boutiques in old Flemish houses around the rue de la Monnaie (Lille's oldest street).

For classic designer names, head straight for the rue de la Grande Chaussée, right in the centre of town, where you will find names like Louis Vuitton, Hermes and Lacoste.

Gourmet fare not to be missed can be found at Philippe Olivier, 3 rue du Cure St Etienne, one of France's most famous cheese shops.
Several markets take place in Lille every week. The two most interesting ones are the one on place du Concert, an excellent, bustling food market in Lille's Old Town on Wednesdays, Fridays and Sundays, and the daily book market in the Vieille Bourse (Old Stock Exchange) courtyard.

Last, but not least, don't miss Euralille, a huge modern shopping complex located between the two train stations. And bear in mind that Lille (in common with most other French cities) keeps old-fashioned opening hours : most shops are closed on Sundays.

Flemish taverns typify the local dining scene, and you can get attractive lunchtime deals on moules-frites. Head for the upstairs dining room at L’Houblonnière (42 place du Général de Gaulle, 03 20 74 54 34).

Most bars offer full menus twice a day. Establishments can be unpretentiously local, such as the cosy Le Vinci (70 rue de l’Hôpital Militaire, 03 20 57 36 60).

A l'Huitrière
Historic venue with stunning art deco dining room. The restaurant offers creative take on Flemish recipes. Black tie waiters deliver impeccable service, and a sommelier is on hand to help with the extensive wine list.

3 rue des Chats Bossus
Tel: [phone].
Website: www.huitriere.fr

La Cave aux Fioles
Romantic medieval building with a lovely décor (read bricks and beams, red upholstery and antique furniture). There is also an inner courtyard and jazz bar. The menu is strong on meat and Flemish specialities. Booking essential.

39 rue de Gand
Tel: [phone].
Website: www.lacaveauxfioles.com

Estaminet T Rijsel
Cosy rustic Flemish pub, which looks as if it hasn't changed in centuries. Great atmosphere, which explains why the place is always packed. Try the poulet au maroilles (roast chicken smothered in a local cheese), the house speciality. Closed Sunday.

25 rue de Gand
Tel: [phone].

Website: www.ecume-des-mers.com

Bars: La Part des Anges, 50 rue de la Monnaie, has an impressive wine list, with planches (wooden boards) loaded with cheeses or charcuterie to nibble on. Friendly service and laid back atmosphere. Try Le Moulin d'Or, 30 place du Théatre, which used to be a lingerie shop, now a very popular cafe. In the rue Royale area, BD Fugue Café at number 5, a funky comic store with a bar at the back, or at number 18, L'Illustration, where local intellectuals meet. Or try the Lounge Café at number 21 if cocktails are what you're after.

Clubs: Sapo, 11 rue de Gand, or La Scala, 32 place Louise de Bettignies just round the corner, are popular with students. So is Le Tri Postal, avenue Willy Brandt (near the Euralille Shopping Centre), which has live music, a bar and a club in an old postal sorting office. The Network Café, 15 rue du Faisan (website: www.networkcafe.fr) is one of the busiest (and trendiest) clubs in Lille, playing house and dance mainly.

Live Music: Try Le Tri Postal (see Clubs) or Le Splendid, 1 place du Mont de Terre (website: www.le-splendid.com).

 

SORTIR A LILLE:
La Baignoire
Restaurant, Bars/Cafés, Lounge
8, Place Béthune, LILLE
03 20 30 07 44
Quartier : Centre
République - Beaux Arts (Lignes : Métro 1)
Heures d'ouverture : Ouvert 7 jours sur 7. Service continu de 11h30 à 24h. Le restaurant de 11h30 à 15h et de 18h30 à 24h.

Au Bout des Doigts
Restaurant
5 Rue Saint-Joseph, LILLE
03 20 74 55 95
Quartier : Vieux Lille
Gare Lille – Flandres (Lignes : Métro 1 Métro 2 Tram T Tram R)
Rihour (Lignes : Métro 1)
Heures d'ouverture : Le lundi de 19h30 à 22h30, du mardi au vendredi de midi à 14h, le samedi de 19h30 à 23h.

Le Détour
Café concerts
61, rue Fontenoy. LILLE
03 20 53 48 06
Horaires : Mardi au jeudi 18h-00h. vendredi 18h-1h. samedi 18h-2H.
Ce café-musique propose énormément d'activités avec des DJ permanents, une initiation Salsa tous les mercredis et des expositions d'artistes qui changent tous les mois.

Chaque semaine se termine avec des concerts, des soirées live,,, (reggae, dub, trip-hop, jungle...).

La Rumeur
Bar-Restaurant, Bar rock, Brasserie, Café concerts,
57 rue de Valenciennes, LILLE
03 20 52 71 97
Horaires : Le jeudi de 18 à 24 heures, Le vendredi de 18 à 1 heure, Le samedi de 18 à 1 heure, Du Lundi au Mercredi, ouverture les soirs de concert de 18 à 24 heures.
Les jeudis, vendredis et samedis à partir de 20h00, des concerts se jouent dans la cave récemment rénovée,

Café Diskaire
Bar tranquille, Café concerts
79 Rue Colbert LILLE
03 61 50 77 54
Horaires : De 11:00 à 19:30
http://lecafediskaire.canalblog.com
Situé dans le quartier étudiant Vauban et réunissant boissons, CD, DVD, BD et livres, ce café est le lieu idéal pour parler musique ou littérature autour d'un verre sans alcool,
Sandwichs différents chaque jour le midi,