Tooshie Trikini

 

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OH MY GOLD // WANT IT IMMEDIATELY //

L'ange du jour : Haamia (Dieu l'espérance de toutes les créatures sur Terre)

Je suis la Puissance de l'Intuition.
Je suis la puissance de la Matérialisation de l'Intuition.
Je suis la Réalisation de l'Intuition.
Je suis le Plan Divin se manifestant au travers de vous.
Je suis la Puissance de Dieu s'incarnant au travers de votre être.
Je suis celui qui coordonne, qui active et qui matérialise.
Je suis la Puissance de la Connaissance connectée avec le Savoir Universel.
Je suis la puissance de matérialisation de la fraction du Plan Divin qui vous incombe.
Je suis la joie de cette manifestation dans votre temps, dans votre plan.
Je suis la source de votre évolution.
Par moi, vous captez les éléments qui vous sont nécessaires pour intégrer de nouvelles expériences.
Je suis le Plan de Dieu devenant la Mère universelle, manifestée en votre intuition, manifestée en votre ventre.
Je suis la sensation que vous avez d'être à votre place.
Je suis la sensation d'indicible bonheur lorsque vous m'avez trouvé.
Je suis la sensation d'indicible bonheur lorsque vous vous êtes trouvés.
Je suis l'énergie d'expression du Plan sur votre Terre.
Je suis le Plan de Dieu.
Vous êtes le Plan de Dieu.
Nous sommes unis dans le même devenir.

L'ange Haamiah (puissance) sert à acquérir le sens des rituels et des préparations ; pour les cultes religieux, ainsi que dans le quotidien. Il favorise ceux qui recherche la paix et l'harmonie. Celui qui utilisera son influence aura du savoir-vivre, de la politesse et sera un adorateur du divin.

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Attribut : Dieu, l'espérance de tous les enfants de la terre Pays : Des kabbalistes Nom de Dieu en quatre lettres : Agla Génie contraire (épreuve) : Ambolin

Haamiah s'écrit également H'amiah en français 
H'am est le nom racine avec les lettres Heith Ayin Mem.

Haamiah est considéré comme l'ange de l'initiation

Haamiah, c'est la découverte de trésors !

Discussion du trigramme (nom racine)

Le Heith (Barrière) provient de (Exode 14, 19) "L'ange de Dieu, qui allait devant le camp d'Israël, partit et alla derrière eux". Le Ayin (Oeil) provient de (Exode 14, 20) "Cette nuée était ténébreuse d'un côté, et de l'autre elle éclairait la nuit". Le Mem (Eau) provient de (Exode 14, 21) "Et l'Éternel refoula la mer par un vent d'orient (Est)". Ainsi le rébus formé par les trois lettres en corrélation avec leurs origines, nous donne l'image de l'initiation à la connaissance.

Ces signes nous donnent également la sensation que cet ange nous aide à voir l'essentiel.

Haamiah est aussi l'ange qui nous aide à créer des schémas et à nous programmer.

(Interprétation par Catherine Muller et Jean-Marc Baudat
 

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Jadis, Paris, Porte de Versailles

Chef : Guillaume Delage, l'ex-chef du bistrot étoilé de Pierre Gagnaire, le Gaya

Crème Reine Christine (bouillon de poule avec amande et crème) , Marinière de lentilles, Tête de veau grillée... Les intitulés d'hier flirtent avec des incrustations d'aujourd'hui, wasabi, patates douces, gingembre.

Poêlée d'encornets à l'ail doux, dés de radis noir.

Sébaste raidi au wasabi et mousseline de patate douce boostée par des dés de citron confit .

Salade de fruits exotiques accompagnée d'un cake au pistaches

208, rue de la Croix Nivert 

75015 Paris 

Agapé, Paris XVIIe

Chef : Bertrand Grébaut, ancien de l'Arpège et jeune poulain de l'écurie Passard.

Viande de chez Desnoyer (le boucher star de la capitale, celui même qui fournit l'Elysée), légumes du potager d'Alain Passard, herbes d'Annie Bertin, Saint-Jacques d'Erquy, mignardises de Jacques Genin...

La spécialité de la maison est la noix de veau crue fumée au bois de hêtre, citron vanille.

Superbe carte des vins avec quelques raretés servies dans une belle verrerie et/ou des carafes biscornues, comme ce vin de voile des Côtes du Ventoux, "Les Sereines", du Château de Valcombe. Un grenache blanc vinifié de manière atypique. Une vraie curiosité.

L'amuse-bouche (topinambour, cacao et jus de veau) donne le "la".

Le carpaccio de Saint-Jacques entamé par la suite est plein de délicatesse. Cette entrée terre et mer n'est pas sans rappeler la filiation Passard. La Saint-Jacques, son goût subtil, est ici chatouillé par de fines lamelles de betteraves, des dés de mangue et des petites pousses au goût terreux. Hors des contrées, hors des tendances. Sensuel. Captivant. 

Suit un cabillaud aux asperges, jus de laitue et émulsion à la noix de muscade.

Un prétexte à un jeu de textures avec, d'un côté de l'assiette, un biscuit sablé et croquant surmonté d'une mousse aux marrons, de l'autre, une pomme clocharde caramélisée. Sur le côté, un jus de mangue vient booster cette composition sucrée. Un dessert voluptueux pour les amateurs de gourmandises.

51, rue Jouffroy d'Abbans
75017 Paris
Tel : [phone]