Pensée du jour

Es-tu prêt à changer ? Prends du temps pour être au calme et sois très honnête avec toi-même. Te sens-tu content et satisfait de toi-même ? Sens-tu qu'il est juste que les autres changent, mais que ta vie est très bien ? Si telle est ton attitude, il est temps que tu fasses un vrai nettoyage de printemps et vides ta pensée — en fait ta vie tout entière — et en révises le contenu. Ceci fait, ne remets rien en place sauf si tu es absolument sûr que c'est du niveau le plus élevé et que tu en as besoin. Plus tu es vide, mieux c'est, parce que tu fais de la place pour que le neuf te remplisse. C'est lorsque tu n'as rien et que tu te sens complètement vide que Je peux entrer. Ne sois pas désespéré quand tu te sens dépouillé de tout. Appelle-Moi, et Je te donnerai le royaume. Je ne refuse rien aux âmes qui recherchent Mon aide et Ma conduite avec une humilité et un amour vrais.

Janvier à Avril / Novembre et Décembre = Envie d'une côte de boeuf

Comment cuisiner une côte de boeuf ?

Saler à la fleur de sel et poivrer la côte de boeuf sur ses 2 faces, arroser d'huile d'olive ou de beurre, ajouter laurier et thym concassé sur chaque face, masser la côte de chaque côté.. Poêler 10 mn de chaque côté.

Laisser reposer la viande sur une assiette retournée posée dans un plat creux, pour éviter qu'elle baigne dans le jus qu'elle va rendre et récupérer ce jus.

Jeter le gras de la poêle (Je recommande la Jamie Oliver de Tefal, spéciale pour les grillades). Déglacer avec 3 cs d'eau et 2 cs de vinaigre balsamique, pendant 1 mn et ajouter le jus rendu par la viande.

Sauce à l'échalote : faire revenir pendant 5 mn des échalotes dans de l'huile d'olive ou du beurre, ajouter 3 cc de cerfeuil, sel, 15 cl de Bordeaux, et ajouter le jus rendu par la viande.

Sauce marchand de vin : faire revenir des échalotes dans du beurre, ajouter 15 cl de Bourgogne, fonds de veau, crème. Laisser réduire 10 mn.

Beurre d'herbes : mélanger beurre, ail, persil et ciboulette, malaxer et former un boudin. Couper des tranches et poser sur la viande.

Sauce aux morilles : faire revenir un oignon hâché avec du persil et 1 verre de vin blanc. Faire réduire de moitié, ajouter 500g de morilles, et de la maïzena.

Sauce bordelaise  : faire revenir 6 échalotes, 2 verres de Bordeaux, 1 verre de Cognac, sel, poivre, persil, thym et laurier.

Les meilleurs mois du boeuf sont Janvier, Février, Mars et Décembre. Il est en primeur en Avril et Novembre.

Si on respecte les saisons, on évitera d'accompagner le boeuf de pomme de terre... (dur de résister à un pomme au four, une purée ou un gratin dauphinois !)

L'ange du jour : Manakel (Dieu qui vivifie toutes choses)

Je suis la Conscience de la Paix.
Je suis celui qui vous permet de communiquer avec elle.
Je suis celui qui vous permet d'entrer en communication avec votre corps,
qui vous permet de comprendre là où vous n'aimez pas votre corps,
là où votre corps n'est pas en alignement avec la Loi.
Je suis celui qui répare vos troubles physiques
et qui vous permet de ne pas rentrer dans la peur.
Je suis celui qui vous permet d'aimer vos difficultés et de les comprendre.
Je suis celui qui pose chaque événement de votre vie comme une expérience à intégrer.
Je suis l'Amour qui répand la Paix sur la Terre.
Je suis l'Amour qui permet que chaque être communique avec les autres.
Je suis le ferment de la coopération,
de la fraternité et du partage qui se développeront dans vos années à venir.
Je suis celui qui aide les êtres qui ont perdu l'Amour.
Je suis celui qui les nourrit et qui les apaise.
Je suis le Ciel qui illumine toutes choses.
Je suis le Ciel qui se pose sur toutes choses.
Je suis l'espace que la Paix occupe dans votre vie.
Sans cet espace, vous ne pouvez accéder à Dieu.
Je suis la place que vous donnez au partage dans votre vie.
Regardez-moi et écoutez-moi.
 

Le couple, un jour à la fois

La relation de couple doit être réinventée chaque jour et chaque année. La nouvelle année offre la possibilité de poursuivre notre trajet de couple. Nous avons vécu toutes sortes d'expériences et nous avons surmonté plusieurs défis. Nous pouvons profiter de ce premier jour de l'année pour renforcer notre engagement en proclamant notre déisr de rester ensemble. Nous savons que la vie à deux, malgré des hauts et des bas, est beaucoup plus riche et satisfaisante que la vie en solitaire.

Aujourd'hui, je profite de la première journée de l'année pour renouveler mon amour envers l'être cher.

Fashion Korea

Myong-dong

Namdaemun Market

Dongdaemun Market

It'aewon

Central City Complex mall : boutiques, restaurants, et la plus grande librairie au monde, Hangaram Book

Apkujong-dong : nouvelle capitale de la mode : d'YSL à Body shop

Les coréennes sont folles du sérum revitalisant Prestige de Dior qui blanchit la peau.

James Turrell

Sexy Foot

Crème protectrice Ahava

Crème Moraz Caftan aux propriétés antibactériennes

Baume des familles Rêve de miel de Nuxe

 

Bain de pieds rafraichissant à la menthe poivrée, Body Shop

Les Pieds dans l'eau, Origin's

Bain moussant revigorant, Scholl

Huile délassante, Dr Pierre Ricaud

Sels effervescents, Hansaplast

Au pied levé, Origin's

Exfoliant, Freeman

Gel hydra exfoliant, Scholl

Crème gommante embellissante, Dr Pierre Ricaud

Gel gommant anticallosité, Hansaplast

Crème de Soins, Decleor

Crème sani-pieds, Weleda

Baume nutritif Pieds secs, Thermalisme

Crème pieds secs, Pedicare

Baume nourrissant, Matis

Deo control Jogger Fresh, Scholl

Flacon vapo Ephydrol

Spray désodorisant, Body Shop

Talc liquide vivifiant Lavender Inspirations, Yardley

Fluide Fraîcheur Dynamisant, Dr Pierre Ricaud

Neuvaine

Très compatissante sainte Rita, avocate des causes urgentes, considère avec bienveillance les prières d'un cœur angoissé et veuille m'obtenir la grâce dont j'ai tant besoin.

Notre Père, Je vous salue Marie, Gloire au Père.