Cuisine passion, cuisine fusion

Préparé avec amour pour me, myself and I, un fabuleux tartare de boeuf asiatique.

Mélanger du boeuf hâché avec de la sauce soja (je recommande la Kikkoman allégée en sel), de l'huile de sésame, une cuillère à café de mayonnaise, une pointe de crème d'anchois, un jaune d'oeuf, des champignons de paris émincés, des pousses de soja, des échalotes, de la ciboulette.