Produits de saison : Janvier

La bonne GREEN résolution de 2009 : consommer les produits de saison, pour faire des économies de carburant dépensé en transport et congélation, mais surtout parce qu'il est important pour la santé d'être en harmonie avec l'univers...

Brocoli Chou Chou de Bruxelles Chou-fleur Mâche Salsifis Cresson Endive Fenouil Céleri branche et rave Cardon Navet Poireau Potiron Radis noir Topinambour Trompettes de la mort Scarole Scorsonère Pomme de terre Echalote Echalote grise Truffe Pleurote	Ananas Kumquat Mandarine Mangue Orange Pamplemousse Clémentine Coqueret (amour en cage) Pomme Châtaigne Melon charentais des Antilles Pomme-cannelle Banane Orange Pamplemousse Poire Goyave Kaki Kiwi Mangue Noix de coco Orange Pomelo
Bar Dorade Lieu Moule Oursin Raie Saint-Jacques Merlan Mulet Grondin Carpe Carrelet Roussette Perche Cabillaud Huître Limande Lotte Morue Oeuf de poisson  Turbot Anguille Moule Rouget	Beaufort Camembert Cantal entre-deux Mont d'Or / Vacherin Parmesan Roquefort

 Chapon
Dinde
Escargots
Lièvre
Oie
Sanglier
Chevreau

Chevreuil

Lapin de garenne

Souris d'agneau. 

Boeuf

Faisan

Mouton

Porc