02/02/2008
Paris, Paris : Pâtisserie Pierre Hermé
Fini par trouver la boutique située au 185, rue Vaugirard après avoir marché suffisamment pour brûler par avance les calories qui allaient être consommées après avoir fait une razzia chez le plus célèbre des pâtissiers.
Acheté :
- un pain au chocolat
- une verrine "Emotion infiniment vanille" (Gelée à la vanille, baba à la vanille, crème de mascarpone à la vanille ) - aimé la crème, mais pas le reste
- un 2000 feuilles - trooop bon et dont j'avais un souvenir impérissable depuis le "Kong"
- une BÛCHE À LA TRUFFE NOIRE (biscuit moelleux aux amandes torréfiées, crème de mascarpone à la truffe noire, truffe noire fraîche) - surprenant, je préfère néanmoins la truffe version salée
- un macaron truffe blanche noisette (particulier)
- un macaron églantine figue foie gras (singulier)
- un macaron huile d'olive vanille (délicieux)
- un macaron caramel fleur de sel (un peu écoeurant)
- un macaron pistache (absolument fantastique)
(Séquence gourmande)
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